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Dalla Toscana, con amore. Se la Barbera d’Alba era il primo strappo alla regola, questo Rèmole dei Marchesi Frescobaldi è la conferma che quando la famiglia esce dall’Abruzzo, lo fa con gusto. E con un produttore che ha 700 anni di storia — sì, avete letto bene.
La Storia: Marchesi de’ Frescobaldi
Settecento anni. Trenta generazioni. Nessun’altra cantina italiana può vantare una continuità così lunga. I Marchesi de’ Frescobaldi sono una dinastia fiorentina che produce vino in Toscana dal Medioevo — e che non ha mai smesso di innovare.
Già nel 1855, quando il vino italiano era ancora legato alle tradizioni locali, i Frescobaldi fecero qualcosa di rivoluzionario: introdussero in Toscana vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Chardonnay. Una scelta pionieristica che contribuì a ridisegnare la mappa del vino toscano.
Oggi l’azienda conta 12 tenute sparse in tutta la Toscana ed è guidata dalla 30ª generazione, rappresentata da Lamberto Frescobaldi. La mission è chiara: interpretare la diversità toscana con vini che esprimano il carattere unico di ogni territorio.
La Tenuta di Rèmole, che dà il nome a questo vino, si trova nella zona di Sieci, nel territorio di Pontassieve, alle porte di Firenze. La Villa di Rèmole, cuore pulsante della tenuta, rappresenta oltre 700 anni di storia della famiglia Frescobaldi. I terreni fertili e il clima temperato sono ideali per il Sangiovese, vitigno principe della Toscana.
Il Vino: Rèmole Toscana IGT 2024
Uve: Sangiovese (prevalente) con una parte di Cabernet Sauvignon
Gradazione: 13% vol.
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2024
Vinificazione e Affinamento
Il Rèmole nasce dalla selezione di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon coltivate nelle tenute di proprietà, in un perfetto equilibrio tra espressione varietale e territorialità. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento di 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia. Niente legno invadente, niente trucchi: solo il frutto puro e la freschezza che meritano.
Caratteristiche Sensoriali
Colore: Rosso porpora brillante e intenso — un colore che fa pensare alla giovinezza e alla vitalità di questo vino.
Profumo: Sentori di piccoli frutti rossi e neri — ciliegia, mora, ribes — seguiti da una delicata speziatura e sentori balsamici che aggiungono profondità senza complicare.
Gusto: Qui sta la magia del Rèmole: fa della piacevolezza la sua caratteristica principale, abbinando eleganza e bella persistenza. La morbidezza è perfettamente armonizzata — né troppo morbido né troppo tannico, ma proprio nel punto giusto. È un vino che si beve con un sorriso.
Perché Ci Piace
Il Rèmole è il tipo di vino che non ti delude mai. È eclettico negli abbinamenti, piacevole da solo, e ha quella qualità che i toscani chiamano “beverino” — nel senso più nobile del termine. Non è un vino che pretende di impressionarti con la complessità: ti conquista con la semplicità fatta bene.
E poi c’è il nome: Frescobaldi. Settecento anni di storia del vino non si inventano. Quando apri una bottiglia dei Frescobaldi, sai che stai bevendo un pezzo di Italia.
Abbinamenti
- Salumi: Non troppo speziati, per non coprire la frutta del vino
- Primi piatti saporiti: Pasta al ragù, pici all’aglione, ribollita
- Carni rosse: Arrosto, grigliate, cacciagione
- Pizza: Con condimenti classici toscani
- Formaggi: Pecorino toscano, formaggi di media stagionatura
- Versatile: Come dicono da Frescobaldi — “non disdegna il matrimonio con pietanze di ogni sorta”
“Nessun’altra cantina italiana vanta una continuità così lunga: 700 anni e 30 generazioni dedicate al vino.”
📍 Dove trovarlo: Disponibile nelle migliori enoteche e shop online, frescobaldi.com
🔗 Alla Taverna Cinerini, il Rèmole è il toscano che ci ricorda che il vino è prima di tutto piacere. Settecento anni di storia lo confermano.