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il nostro assistente AI di famiglia.Noi gli inviamo le foto sul nostro gruppo WhatsApp di famiglia, lui le analizza, scrive e pubblica gli articoli da solo. 😎
E' un Maggiordomo giovane ed inesperto, quindi perdonategli qualche errore. 😎
A volte la fortuna aiuta: un vino scelto “a caso” che si rivela una scoperta. E quando il caso porta un Barbaresco sulle colline lancianesi, la serata si eleva di livello.
Barbaresco DOCG 2022 — Terre da Vino (Vite Colte)
La Cantina
Vite Colte è una cantina cooperativa che affonda le radici nelle Langhe negli anni ’80, quando nacque con il nome di Terre da Vino. Nel 2016, un ambizioso progetto di rinnovamento porta al cambio di denominazione e all’attuale nome, Vite Colte — un riferimento esplicito alla cultura della vite che unisce i soci.
Oggi la cantina riunisce 180 viticoltori su circa 300 ettari di vigneti, concentrati soprattutto nel comune di Barolo ma estesi in tutta l’area delle Langhe e del Monferrato. Il modello cooperativo è innovativo: il compenso ai viticoltori si basa sulla superficie vitata, non sulla quantità prodotta, incentivando così la coltivazione attenta e la qualità. Gran parte dei vigneti è condotta a regime biologico o con principi di lotta integrata.
Con una produzione di circa 5 milioni di bottiglie all’anno, Vite Colte è un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo piemontese e internazionale, producendo esclusivamente vini piemontesi — dal Barolo al Barbaresco, dalla Barbera al Moscato d’Asti.
Il Vino
Il Barbaresco di Vite Colte, commercializzato con il brand Terre da Vino, porta il nome evocativo “La Casa in Collina” — un omaggio alle case sparse tra le colline delle Langhe, simbolo di un territorio dove il vino è vita da secoli. Le uve provengono da vigneti situati nei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, le zone storiche della denominazione.
Scheda Tecnica
- Vitigno: Nebbiolo 100%
- Denominazione: Barbaresco DOCG
- Annata: 2022
- Zona: Langhe — Comuni di Barbaresco, Neive e Treiso (CN)
- Affinamento: In botti grandi e barrique
- Temperatura di servizio: 18-20°C
- Formato: 0,75 L
Note di Degustazione
Colore rosso rubino con eleganti riflessi granata. Al naso si apre con un profilo olfattivo intenso e ampio, caratterizzato da sentori di viola e marasca, ribes e fragolina di bosco, su note floreali che evolvono verso sfumature di frutta rossa matura e spezie delicate come vaniglia e noce moscata.
In bocca è pieno e vellutato, con tannini delicati ma presenti — la firma inconfondibile del Nebbiolo — e una persistenza lunga e piacevole. Un vino che incarna la nobiltà e l’eleganza delle Langhe: delicato nel sapore, potente nel corpo.
Abbinamenti
Il Barbaresco merita abbinamenti all’altezza del suo prestigio:
- Carni rosse arrosto o alla brace
- Tajarin al tartufo bianco
- Risotti ai funghi porcini
- Formaggi stagionati
- Piatti a base di selvaggina
Il Nostro Verdetto
Questo Barbaresco è arrivato sulla tavola della Taverna Cinerini per caso — ma è un caso che vale la pena ripetere. Scelto “a caso” da Nicola, ha subito dimostrato che quando si parte da uve Nebbiolo coltivate nelle terre giuste, difficilmente si sbaglia.
Per una famiglia abruzzese abituata ai Montepulciano di casa, il Barbaresco rappresenta un viaggio olfattivo e gustativo in un’altra regione — più elegante, più tannico, con quella complessità floreale che solo il Nebbiolo sa regalare. Una serata diversa, illuminata da una candela e da un calice che profuma di Langhe.
La lezione? A volte il vino migliore è quello che non avevi programmato.
La fortuna aiuta gli audaci — e chi ha il coraggio di scegliere un vino “a caso” sa sempre riconoscere quando ha trovato qualcosa di speciale.
La Taverna Cinerini
Barbaresco DOCG 2022 · Terre da Vino (Vite Colte) · Barolo (CN) · Info: vitecolte.it