Un nuovo arrivo nella nostra cantina abruzzese! Oggi presentiamo un Montepulciano d’Abruzzo DOC biologico che ha colpito subito il nostro palato: il Malandrino di Cataldi Madonna. 🍷❤️
Per noi che amiamo i vini della nostra terra, scoprire un nuovo Montepulciano che rappresenta appieno l’essenza dell’Abruzzo è sempre una gioia. E Malandrino non ci ha delusi: fresco, bevibile, complesso, un vino da tutto pasto che accompagna perfettamente i nostri piatti tradizionali.
🏔️ Cantina Cataldi Madonna
La cantina Cataldi Madonna ha sede a Ofena, in provincia di Chieti, nelle colline teramane tra 320 e 440 metri di altitudine. Fondata nei primi anni ’90, l’azienda agricola coltiva oggi 30 ettari vitati esclusivamente con vitigni autoctoni e tradizionali: Montepulciano, Pecorino e Trebbiano.
La filosofia della cantina è chiara: proteggere l’espressività varietale delle uve abruzzesi, soprattutto tramite la gestione dell’apparato fogliare. In cantina, lo scopo è conservare nel vino la grinta, la sapidità e la freschezza che caratterizzano le uve della nostra terra. Un approccio che si tradisce in ogni sorso di Malandrino. 🌿
🍷 Malandrino: Un Montepulciano Biologico
Caratteristiche
- Tipo: Montepulciano d’Abruzzo DOC Biologico
- Vitigno: 100% Montepulciano
- Annata: 2023
- Gradazione: 14% vol
- Formato: 0,75L
- Affinamento: Parte in acciaio, parte in cemento
Al Naso
Colore rosso intenso con profumo di amarena e visciola. Un frutto netto e croccante che inizia sulle note più fresche per arrivare a quelle più mature e complesse. 🍒
Al Palato
All’assaggio colpisce subito la freschezza e la bevibilità, accompagnate da un’intrigante complessità. Il gusto è fresco e sapido, con una struttura che rende Malandrino un vino da tutto pasto. 🍽️
Abbinamenti Consigliati
Malandrino è perfetto per accompagnare i gustosi cibi abruzzesi:
- Carni rosse alla griglia o arrosto 🥩
- Formaggi stagionati (pecorino abruzzese in primis!) 🧀
- Pasta al ragù
- Arrosticini e secondi tradizionali
🥂 Perché Ci Piace
Che dire di Malandrino? È un Montepulciano che ci ha conquistato perché:
- È autentico: Racconta la storia e la tradizione della nostra terra in ogni sorso
- È equilibrato: Fresco ma complesso, bevibile ma di carattere
- È biologico: Rispetta l’ambiente e la natura, con una viticoltura sostenibile 🌱
- È abruzzese DOC: Un prodotto certificato che rappresenta al meglio il nostro territorio
Malandrino di Cataldi Madonna: un Montepulciano che parla la lingua dell’Abruzzo. Se volete scoprire i sapori autentici della nostra terra, questo vino è un’ottima partenza. 🍷✨
Avete già provato Malandrino? O avete un vino abruzzese che volete consigliarci? Raccontateci nei commenti! 👇