Giuliana Vicini Montepulciano d’Abruzzo – Uno dei vini preferiti della Taverna Cinerini! Un rosso abruzzese eccellente con un rapporto qualità prezzo straordinario, perfetto per accompagnare i piatti di mare e della tradizione abruzzese.
Chi è Giuliana Vicini
L’etichetta di Giuliana Vicini è stata realizzata in onore della nonna di Chiara. Questa cantina artigianale produce vini con passione e tradizione dal cuore dell’Abruzzo.
Il vitigno: Montepulciano, raccolto da vigneti di 40 anni allevati a Pergola Abruzzese.
Caratteristiche: Un vino rosso mediamente corposo, pronto da bere, con note fruttate di ciliegia e prugna e sentori di liquirizia. All’assaggio è persuasivo, con un eccellente equilibrio tra tannini giovani e morbidezza.
Caratteristiche Tecniche
- Uve raccolte a mano e pressate delicatamente
- Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
- Imbottigliato senza filtrazione
- Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo DOC
- Colore: Rosso rubino intenso
- Gusto: Prugna e mora selvatica, tannini giovani ma morbidi
Abbinamenti Consigliati
Un rosso versatile che si abbina perfettamente con:
- Piatti di mare (sughi di pesce, scampi, baccalà)
- Carni alla griglia o arrosto
- Pasta alla chitarra e arrosticini abruzzesi
- Formaggi stagionati (pecorino abruzzese)
Perché ci piace
Alla Taverna Cinerini ci piace molto campanilisti, quindi le nostre scelte ricadono spesso sul Montepulciano d’Abruzzo o sul Cerasuolo (rosato). Giuliana Vicini è uno dei preferiti di Elena per il suo eccellente rapporto qualità prezzo.
Buon appetito con il vostro vino! 🍷🍝